aragosta alla griglia

Tempo di cottura: 10 min - Tempo di preparazione: 10 min - Per 2 persone Ingredienti





1 astice vivo per la maionese: 1


tuorlo d'uovo 1 cl. di senape
7 cl. cucchiai di olio 1 limone


Preparazione:

1. Preparare la vostra aragosta e tagliarlo in due.

2. riscaldare la vostra piastra 5 minuti, quindi, posizionare l'aragosta sul lato del guscio. Il colore del aragosta e carne cambierà. 3 minuti prima della fine della cottura, tagliare la pasta all'aragosta.

3. Prepara il tuo maionese. Sbattere il tuorlo d'uovo con la senape e il sale. Poi, lentamente, aggiungere l'olio, pur continuando a sbattere. Il tuo maionese aumenterà gradualmente e diventare ferma.

4. Rimuovere l'aragosta Kokko e concedetevi!