Yakitori pancetta-emmental

Cottura: 5 min - Tempo di preparazione: 5 min (Attenzione 1h riposo) - Per 6 spiedi

Ingredienti


6 fette di pancetta 100 g di Emmentaler
4 c. salsa di soia 2 cucchiaini
. Caffè miele al peperoncino
Un pizzico di pepe Espelette

mulino Preparazione:

1. Per la marinata: In una piccola ciotola, unire la salsa di soia, miele, pepe e Espelette un giro di macinapepe.

2. Posizionare le fette di pancetta nella marinata, freddo e marinare almeno 1 ora.

3. aste Cut 6 emmental della stessa lunghezza delle strisce di pancetta, e circa 1 cm 1cm.

4. Prick Emmental attacca con spiedini di kebab in legno. Avvolgere ogni pezzo di formaggio Emmental con una fetta di pancetta marinata.

5. Nella calda Kokko, cuocere gli spiedini di pochi minuti girando con regolarità (il formaggio deve sciogliersi un po ').

Suggerimento: è possibile sostituire l'Emmental da Gouda o altro formaggio. È possibile aggiungere la scorza di lime o di zenzero in polvere nella marinata.

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