Nervature di porco arrostito salsa barbecue e whisky

Tempo di cottura: 15 min - Tempo di preparazione: 130 min - a scopo di: 4

Ingredienti

4

costine di maiale di pomodoro salsa di 10cl
2 c. ketchup
2 c. Caffè
2 c Aceto di sidro. cucchiaio
whisky 1 c. di senape
1 cucchiaio olio
1 c.
cucchiaio di miele 1 pizzico di pepe Preparazione Espelette


1. In una ciotola, mescolare tutti gli ingredienti della salsa barbecue whisky. Mettere le braciole di maiale nel piatto e cappotto bene con la marinata.

2. marinare in frigorifero per almeno 2 ore, avendo cura di tornare di tanto in tanto. Griglia costole sul ciascun lato a un Kokko caldo.

3. Servite subito con le patate.

Suggerimento: È possibile sostituire le costine di maiale con nervature. Per i bambini, è sufficiente rimuovere la marinata whisky.

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