Medley di verdure alla griglia con timo
Tempo di cottura: 20 min - Tempo di preparazione: 20 min - Serve: 6 persone
Ingredienti
1 zucchina 1 melanzana 1 peperone rosso
1 peperone verde 1 peperone giallo 1
arancione pepe
1 cipolla rossa 4 rametti di timo
olio d'oliva sale e pepe Preparazione
1. Lavare tutte le verdure. Tagliare melanzane e zucchine sottilmente. Tagliare peperoni a metà, rimuovere il nucleo e semi ed espandersi in strisce.
2. Stagione tutte le verdure di sale e pepe e cuocere a oliata Kokko, 2 minuti per lato per le melanzane e le zucchine, 5 minuti per lato che i peperoni.
3. Rimuovere le verdure, come e quando essi cuocere in un grande piatto. Condire con un filo d'olio Olive, aggiungere il timo, mescolare e lasciare raffreddare.
4. Per servire, sviluppa le verdure in un piatto di portata disponendo armonicamente. Aggiungere la cipolla rossa tritata e un po 'di prezzemolo tritato.
Suggerimento: Servire come accompagnamento alla carne o pesce alla griglia p>.