Medley di verdure alla griglia con timo

Tempo di cottura: 20 min - Tempo di preparazione: 20 min - Serve: 6 persone

Ingredienti


1 zucchina 1 melanzana 1 peperone rosso


1 peperone verde 1 peperone giallo 1
arancione pepe

1 cipolla rossa 4 rametti di timo

olio d'oliva sale e pepe Preparazione


1. Lavare tutte le verdure. Tagliare melanzane e zucchine sottilmente. Tagliare peperoni a metà, rimuovere il nucleo e semi ed espandersi in strisce.

2. Stagione tutte le verdure di sale e pepe e cuocere a oliata Kokko, 2 minuti per lato per le melanzane e le zucchine, 5 minuti per lato che i peperoni.

3. Rimuovere le verdure, come e quando essi cuocere in un grande piatto. Condire con un filo d'olio Olive, aggiungere il timo, mescolare e lasciare raffreddare.

4. Per servire, sviluppa le verdure in un piatto di portata disponendo armonicamente. Aggiungere la cipolla rossa tritata e un po 'di prezzemolo tritato.

Suggerimento: Servire come accompagnamento alla carne o pesce alla griglia p>.