Hamburger di pollo libanese

Tempo di cottura: 5 min - Tempo di preparazione: 10 min - Dosi: 6 persone



Ingredienti 800 g di petto di pollo 1 peperoncino rosso


2 spicchi di aglio 1 cipolla rossa
1 piccolo mazzetto di coriandolo
1 c. pepe caffè Espelette
1 c. Caffè
cumino Sale e pepe 12

pita rotoli 1/2 cetriolo

poche foglie di lattuga 2 yogurt greco

1/2 mazzetto di menta 2 cucchiai.
cucchiaio di oliva Preparazione olio

1. Tritare il coltello pollo. Tritate finemente le verdure e coriandolo. In una grande ciotola, mescolare la carne, verdure e le erbe. Aggiungere le spezie e stagione.

2. Prendete un po 'della miscela con un grosso cucchiaio, poi Forma mini bistecche con le mani bagnate. Fate questo fino a quando tutto il trito. Prenota il fresco fino sedersi a mangiare.

3. Preparare la salsa mescolando lo yogurt greco, menta tritata, olio d'oliva, cumino e un po 'di sale. Raffreddare e conservare in frigorifero. insalata di lavaggio, fetta di cetriolo (senza buccia). Raffreddare e conservare in frigorifero.

4. Riscaldare l'Kokko, olio di leggerezza. Riscaldare il pane pita 2 minuti su ogni lato, fare una tacca su un lato. Scivolare in ogni pagnotta una foglia di lattuga e una bistecca di pollo. Aggiungere un paio di fette di cetriolo e un po 'di salsa.

Suggerimento: per ulteriori indulgenza, servire la salsa rimanente per accompagnare p>.

3. Preparare la salsa mescolando lo yogurt greco, menta tritata, olio d'oliva, cumino e un po 'di sale. Raffreddare e conservare in frigorifero. insalata di lavaggio, fetta di cetriolo (senza buccia). Raffreddare e conservare in frigorifero.

4. Riscaldare l'Kokko, olio di leggerezza. Riscaldare il pane pita 2 minuti su ogni lato, fare una tacca su un lato. Scivolare in ogni pagnotta una foglia di lattuga e una bistecca di pollo. Aggiungere un paio di fette di cetriolo e un po 'di salsa.

Suggerimento: per ulteriori indulgenza, servire la salsa rimanente per accompagnare p>.

3. Preparare la salsa mescolando lo yogurt greco, menta tritata, olio d'oliva, cumino e un po 'di sale. Raffreddare e conservare in frigorifero. insalata di lavaggio, fetta di cetriolo (senza buccia). Raffreddare e conservare in frigorifero.

4. Riscaldare l'Kokko, olio di leggerezza. Riscaldare il pane pita 2 minuti su ogni lato, fare una tacca su un lato. Scivolare in ogni pagnotta una foglia di lattuga e una bistecca di pollo. Aggiungere un paio di fette di cetriolo e un po 'di salsa.

Suggerimento: per ulteriori indulgenza, servire la salsa rimanente per accompagnare p>. Raffreddare e conservare in frigorifero.

4. Riscaldare l'Kokko, olio di leggerezza. Riscaldare il pane pita 2 minuti su ogni lato, fare una tacca su un lato. Scivolare in ogni pagnotta una foglia di lattuga e una bistecca di pollo. Aggiungere un paio di fette di cetriolo e un po 'di salsa.

Suggerimento: per ulteriori indulgenza, servire la salsa rimanente per accompagnare p>. Raffreddare e conservare in frigorifero.

4. Riscaldare l'Kokko, olio di leggerezza. Riscaldare il pane pita 2 minuti su ogni lato, fare una tacca su un lato. Scivolare in ogni pagnotta una foglia di lattuga e una bistecca di pollo. Aggiungere un paio di fette di cetriolo e un po 'di salsa.

Suggerimento: per ulteriori indulgenza, servire la salsa rimanente per accompagnare p>.