Biscotti che pensano di essere pizza...
Tempo di preparazione : 15 min
Tempo di cottura : 8 min
Per : 4 pers.
INGREDIENTI :
110g di burro morbido
180g di zucchero di canna
4 g di fleur de sel
1 uovo
160g di farina
90g di noci
170g di scaglie di cioccolato
Accessorio :
PREPARAZIONE :
1. Accendete il vostro Kokko e raggiungete una temperatura ambiente di 210°C.
2. Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola per ottenere una pasta omogenea, poi mettere questa pasta in una pellicola di carta per formare un rotolo di salsiccia del diametro di 6 cm, conservare in un luogo fresco fino a quando la pasta diventa soda.
3. Riscaldate la vostra pietra di ceramica per 15 minuti prima di infornare i biscotti.
4. Tagliare le fette di biscotto larghe 1 cm, metterle sul piatto della pizza e cuocere i biscotti "blu-raro", cioè dorati all'esterno, quasi crudi al centro, toglierli e lasciarli raffreddare in modo che diventino croccanti all'esterno, morbidi all'interno.20 minuti in modo che si rilassino, sarà ancora più succoso.