Biscotti che pensano di essere pizza...

Tempo di preparazione :  15 min

Tempo di cottura : 8 min

Per : 4 pers.

INGREDIENTI :

110g di burro morbido

180g di zucchero di canna

4 g di fleur de sel

1 uovo

160g di farina

90g di noci

170g di scaglie di cioccolato

Accessorio :

Piastra in ceramica

PREPARAZIONE :

1. Accendete il vostro Kokko e raggiungete una temperatura ambiente di 210°C.

2. Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola per ottenere una pasta omogenea, poi mettere questa pasta in una pellicola di carta per formare un rotolo di salsiccia del diametro di 6 cm, conservare in un luogo fresco fino a quando la pasta diventa soda.

3. Riscaldate la vostra pietra di ceramica per 15 minuti prima di infornare i biscotti.

4. Tagliare le fette di biscotto larghe 1 cm, metterle sul piatto della pizza e cuocere i biscotti "blu-raro", cioè dorati all'esterno, quasi crudi al centro, toglierli e lasciarli raffreddare in modo che diventino croccanti all'esterno, morbidi all'interno.20 minuti in modo che si rilassino, sarà ancora più succoso.