gamberi alla griglia con zenzero

Tempo di cottura: 10 min - Tempo di preparazione: 10 min - Dosi per: 6 persone



Ingredienti 18 gamberoni 1 cipolla rossa


2 spicchi d'aglio 1 pezzo di zenzero 1cm 1/2 mazzetto di coriandolo


3 tigli 2 cucchiai. cucchiai di salsa di pesce
2 c.
cucchiaio di olio di oliva 1 peperoncino picco

Preparazione:

1. Rimuovere le teste dei gamberi. li pungere sugli spiedi.

2. Preparare marinata: mescolare la cipolla tritata, aglio schiacciato, zenzero grattugiato, coriandolo tritato, scorza e succo di lime, olio, nuoc mam, i peperoncino e pepe. Versate la marinata sopra i gamberi in frigo per 2 ore. Tagliare i rimanenti lime in quarti.

3. Grill i gamberi e limoni dieci minuti su un Kokko caldo. gamberetti Cospargere con succo di limone alla griglia.

Suggerimento: Servire con un vino bianco secco e fruttato p>.