Maki salmone e zucchine

Tempo di cottura: 14 min - Tempo di preparazione: 60 min - Per 2 persone



Ingredienti 4 salmone bistecche
4 fogli alga nori


Da County 12 fiori di zucca per la salsa marinata teriyaki:


6 12,5 cl salsa di soia c. zuppa sake (vino di riso)
6 c. cucchiaio di mirin (una sorta di sake molto dolce)
1 c. polvere di cucchiai di zucchero
Preparazione:

1. Preparare la marinata: Mescolare in una ciotola la salsa di soia, sake, mirin e zucchero a velo. Togliere la pelle dal salmone e tenerlo. Marinare il selciato in salsa teriyaki per 45 minuti.

2. Posizionare il salmone sul bordo del foglio nori e aggiungere qualche fetta County. Roll. In Kokko, friggere i vostri panini per 2 minuti su ogni lato. Dopo aver spazzolato con olio d'oliva il tuo salmone pelle, li arrostire.

3. Rivestire la salsa teriyaki di fiori di zucca e cuocere 4 minuti sul tuo Kokko. Servite immediatamente. p>