agnello speziato

Tempo di cottura: 11 min - Tempo di preparazione: 01:10 - Per: 4



Ingredienti 800 g costolette di agnello
3 bicchieri d'oliva
olio 1 / 2
limone 1 cucchiaino. cumino
1 c. di cannella
1 c. caffè marea hanout
el 1 c. Caffè di zenzero in polvere 1 spicchio d'aglio

1/2 mazzetto di coriandolo

5 foglie di menta, sale e pepe Preparazione


1. Preparare la marinata: spremere mezzo limone e aggiungere il cumino , cannella, raz el hanout, zenzero e aglio schiacciato. Mettete il tutto in un frullatore e aggiungere l'olio d'oliva e mescolare il tutto con coriandolo e menta. infine stagione la marinata con sale e pepe.

2. In un piatto fondo, posizionare le costolette, poi cappotto con la marinata. Marinare per 1 ora.

3. Riscaldare il Kokko e cuocere braciole per 3 minuti su ogni lato mescolandoli nella marinata. minore intensità Kokko e lasciate cuocere lentamente la carne per 5 min.

4. Disporre le costolette su una piastra. Resta per il tuo divertimento.

Suggerimento: Servire il vostro piatto couscous con cannella p>.