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SPECIALE FUMO CALDO
Trucioli di legno Kokko: Affumicatura speciale a caldo
I trucioli di legno sono destinati all'affumicatura a caldo. Per usarli, basta metterli sopra la carbonella o in un tubo di fumo prima di metterlo sul fondo del Kokko. L'affumicatura a caldo dà un delicato sapore affumicato al cibo ed è spesso usata per lunghe cotture a basse temperature.
Può immergere i chip in acqua per 30 minuti prima di usarli per aumentare la quantità di fumo durante la cottura.
- Fumo leggero e fragrante
- Per il fumo caldo
Olivo
- Maiale
- Pollame
- Verdure
- Salsicce
- Formaggio
- Burro
- Sale
Gusto leggero
Limone
- Manzo
- Agnello
- Pollame
- Pesce (con un gusto leggero)
- Verdure
- Frutti
- Pizza
Gusto fragrante
Arancione
- Manzo
- Agnello
- Pollame
- Pesce (con un gusto leggero)
- Verdure
- Frutti
- Pizza
Gusto fragrante
AMANDIERO
- Pesce (gusto forte)
- Manzo
- Gioco
- Verdure
Gusto dominante
Rovere
- Maiale
- Gioco
- Pecora
- Coniglio
Gusto rustico
Noce
- Maiale
- Gioco
- Pecora
- Coniglio
Gusto forte
CARATTERISTICHE
Caratteristiche
Composizione
100% naturale
Tipo di segatura
Dimensione 3 - 2-3 cm
Origine
Spagna
Peso
700g
Gusti leggeri
Olivo
Carne di maiale, pollame, verdure, salsicce, formaggio, burro, sale
Limone
Manzo, agnello, pollame, pesce (gusto leggero), verdure, frutta, pizza
Arancione
Manzo, agnello, pollame, pesce (gusto leggero), verdure, frutta, pizza
Gusti forti
Mandorlo
Pesce (gusto forte), manzo, selvaggina, verdure
Rovere
Maiale, selvaggina, pecora, coniglio
Noce
Manzo, agnello, pollame, pesce (gusto leggero), verdure, frutta, pizza
Riferimenti Specifici
- ean13
- 3760221277281