pittige lam kebabs

Tijdsduur: 15 min - Voorbereiding: 15 min - Porties: 6 personen Ingrediënten VVV



1 kg lamsbout zonder been
2 rode uien 2

gele paprika 2 tenen 'knoflook
4c. eetlepel olijfolie
1 c. komijn koffiepoeder
1 c. Koffie gemberpoeder chilipoeder 1 piek

paar verse munttwijgen

1 citroen zout en peper Bereiding


1. Snijd het vlees in grote stukken. Detail van de paprika's in stukken en uien in vieren. Draad op spiezen afwisselend stukken vlees, uien en paprika.

2. Bereid de marinade: meng olijfolie, kruiden, knoflook, gehakte munt, citroensap en citroenschil.

3. Giet de spiesen en marineren ten minste 2 uur, regelmatig draaien.

4. Verwarm de Kokko. Licht oliën bovenste en kook de spiesen 10 tot 15 minuten.

Tip: Serveer met Libanese taboulé p>.