Pinchos de moldes y tomates

Tiempo de cocción: 15 min - Tiempo de preparación: 10 min - Sirve: 4 personas Ingredientes




24 mejillones grandes 1 cebolla 3 tomates

1 vaso de vino blanco 1 c
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cucharada de oliva Preparación aceite

1. Precalentar Kokko alto calor.

2. Pelar y picar la cebolla y los tomates.

3. Poner las cebollas con la mitad del vino blanco y dejar reducir ellos. Luego pida a los moldes de su Kokko y verter el vaso de vino restante hasta que se abran. Dejar enfriar ligeramente y sacarlos de sus conchas.

4. ellas hilo en brochetas alternando con los tomates.

disfrutar caliente o frío!
Consejo: Servir las brochetas con una salsa hecha con el jugo de mejillones y un poco de azafrán que se calienta con una porción de crema. Se puede variar por la cocción de los mejillones al curry, por ejemplo.
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