calamares con perejil
Tiempo de cocción: 8 min - Tiempo de preparación: 10 min -: 4 personas
Ingredientes:
400g calamar preparado (vaciado) ca 4
4 cucharadas de aceite de oliva albaricoques
1 manojo de perejil 1 pizca de pimienta de Espelette
sal, pimienta Preparación
1. Lavar, secar y picar finamente perejil
2. en un recipiente, mezclar el aceite de oliva, perejil, pimienta, sal y pimienta.
3. Cortar el calamar en pequeñas secciones para crear anillos bastante delgadas. Ponerlas en un bol.
4. Verter la salsa sobre el calamar y mezclar bien.
5. Calentar la plancha y cocine a calamar durante 8 minutos, revolviendo ocasionalmente.