Mejillones con verduras

Tiempo de cocción: 20 min - Tiempo de preparación: 10 min - Sirve: 6 personas



Ingredientes 3 kg de mejillones
2 calabacines pequeños

2 tallos de apio 2 dientes de ajo

1 cebolla 1 pequeño hinojo 1 pimiento verde pequeño

unas ramitas de tomillo fresco

5 aceite de oliva cl 5 cl Pastis
1/2 manojo de perejil
Preparación: 1. Lavar

y el detalle de todas las verduras en cubos pequeños.

2. Calentar la Kokko con un poco de aceite de oliva y cocinar las verduras con ajo y tomillo a fuego medio, revolviendo constantemente.

3. Después de 10 minutos añadir los mejillones. Hacer que se abren a fuego alto y mezclar bien con las verduras. Verter el pastis y dejar que se evapore.

4. Justo antes de servir, añadir el perejil picado y disfrutar de inmediato.

Consejo: Incline su Kokko mejillones salsa adelante de modo completo p>.