manzana foie gras

Tiempo de cocción: 10 min - Tiempo de preparación: 10 min - Sirve: 4 personas

Ingredientes

4 grandes rebanadas de costes
foie gras 3 manzanas (tipo Granny Smith)
50 g de mantequilla salada
1 c.
cucharadas de aceite de oliva Sal Pimienta Nuez moscada


Perejil balsámico Preparación vinagre


1. Pelar y cortar las manzanas en rodajas. La temporada de foie gras al gusto.

2. Encender Kokko fuego alto. Coloque la mantequilla, las manzanas en rodajas y foie gras. Brown durante un minuto por cada lado.

3. Hacer que el plato: poner las rodajas de manzana y foie gras. Puede añadir el perejil o el vinagre balsámico.

servir caliente!

Consejo: