Brochetas de salmón limón

Tiempo de cocción: 4-8 minutos - Tiempo de Preparación: 10 min - para 2 personas

Ingredientes

2 filetes de salmón (gruesas hermosas)
2 semillas limones

sésamo Aceite oliva

Persil flor de sal Preparación


1. Cortar los limones en rodajas y picar el perejil. Cortar los filetes de salmón en cubos.

2. Con pinchos, hace 4 pinchos, alternando una pieza de salmón y un trozo doblado de limón por la mitad.

3. Espolvorear los pinchos con semillas de perejil y de sésamo picadas. Sazone con pimienta, un poco de sal, un poco de aceite de oliva.

4. Verter el aceite de oliva en la Kokko caliente y cocinar las brochetas en cada lado.

Consejo: Puede servir las brochetas "a medias", se puede acompañar con una salsa tártara casera.

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