filetes de salmonete en la cama de mango

Tiempo de cocción: 3 min - Tiempo de preparación: 15 min - Sirve: 4 personas

Ingredientes

4 hermosas filetes de salmonete rojo
1 mango maduro cebollino
1 cal
, cilantro, eneldo
sal, pimienta

aceite de oliva Preparación:

1. Peel y cubos o tiras de mango cortados. Verter el jugo de limón. Añadir las hierbas picadas, sal, pimienta y una cucharada de aceite de oliva. Reserva en el refrigerador.

2. Encienda su Kokko y aceite a la ligera. Cocer el lado filetes de piel de 2 minutos y 1 minuto en el lado de la carne. Cuando se cocina, se vierte un poco de limón.

3. Formación: en un plato, colocar un poco de ensalada de mango y filete de salmonete de roca en la parte superior. Decorar con una ramita de cilantro (o cualquier otra hierba de su elección).

Consejo: Puede añadir los tomates y los pimientos y ensalada de mango.
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