langosta a la parrilla

Tiempo de cocción: 10 min - Tiempo de preparación: 10 min - Para 2 personas Ingredientes





1 langosta viva para la mayonesa: 1


yema de huevo 1 cl. de mostaza
7 cl. cucharadas de aceite 1 limón


Preparación:

1. Preparar su langosta y cortar en dos.

2. Calentar su plancha 5 minutos, a continuación, colocar la langosta en el lado de la cáscara. El color de la langosta y carne va a cambiar. 3 minutos antes de que el final de la cocción, cortar la pasta de langosta.

3. Prepare su mayonesa. Batir la yema de huevo con la mostaza y la sal. A continuación, añadir poco a poco el aceite sin dejar de batir. Su mayonesa aumentará gradualmente y convertirse en firme.

4. Retire la langosta Kokko y disfrute!