Mejillones con verduras
Tiempo de cocción: 20 min - Tiempo de preparación: 10 min - Sirve: 6 personas
Ingredientes 3 kg de mejillones
2 calabacines pequeños
2 tallos de apio 2 dientes de ajo
1 cebolla 1 pequeño hinojo 1 pimiento verde pequeño
unas ramitas de tomillo fresco
5 aceite de oliva cl 5 cl Pastis
1/2 manojo de perejil
Preparación: 1. Lavar
y el detalle de todas las verduras en cubos pequeños.
2. Calentar la Kokko con un poco de aceite de oliva y cocinar las verduras con ajo y tomillo a fuego medio, revolviendo constantemente.
3. Después de 10 minutos añadir los mejillones. Hacer que se abren a fuego alto y mezclar bien con las verduras. Verter el pastis y dejar que se evapore.
4. Justo antes de servir, añadir el perejil picado y disfrutar de inmediato.
Consejo: Incline su Kokko mejillones salsa adelante de modo completo p>.