Manzanas rellenas de caramelo al horno

Tiempo de preparación :  5 min

Tiempo de cocción : 20 min

Para : 4 pers.

INGREDIENTES :

4 manzanas rosadas o doradas

120g de azúcar moreno

Un jugo de limón

80g de crema líquida

Accesorios :

Placa de alta resistencia al calor

PREPARACIÓN :

1. Encienda su Kokko y alcance una temperatura ambiente de 240°C.

2. Cortar la parte superior de las manzanas y ahuecarlas en el medio, hacer limonada ligera para que no se oxiden.

3. Derretir el azúcar moreno en una sartén hasta que se convierta en caramelo, calentar con la crema y llevar a ebullición, cocinar durante 2 minutos y verter el caramelo caliente en las manzanas.

4. Deje las manzanas fuera durante 10 minutos para que el caramelo aumente la temperatura. 

5. Ponga las manzanas en un plato resistente al calor y póngalas en la parrilla Kokko.

6. Cocine las manzanas durante 20 minutos, cuando estén bien marchitas, déjelas reposar durante 10 minutos para que puedan descansar y escupir su jugo.

7. Disfruta caliente con un helado de vainilla quenelle y espolvoreado con crumble.