ensalada de pato y pomelo

Tiempo de cocción: 10 minutos - Tiempo de preparación: 20 min -: 6 personas

Ingredientes


800g pato 1 cebolla
2 zanahorias pequeñas
2 pomelos
200 g de mezcla de plántulas
50 g pelado pistachos
2 c.
2 cucharadas de miel c.
cucharadas de vinagre de sidra 1 pizca de cuatro especias
unas ramitas de eneldo y cebollín

aceite de oliva sal y pimienta Preparación


1. Desengrasar las pechugas de pato y se cortan en nudos . Pelar el pomelo brillante, dibujar las Supremes. Exprimir el segundo pomelo.

2. Preparar la marinada: mezclar la miel con vinagre y pimienta de Jamaica. Añadir los nudos de pato y deje marinar por lo menos 2 horas en la nevera. Durante este tiempo, pelar las zanahorias y cortarlas en palos. Pelar la cebolla y cortar en rodajas finas.

3. En un plato grande, dividir la ensalada, palitos de zanahoria y rodajas de cebolla. Temporada con un chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta. 4. Encienda su

Kokko, aceite ligeramente y cocinar el pato 5 minutos por cada lado. En el último momento, añadir unas cucharadas de adobo para caramelize.

Consejo: Punto de la plancha hacia atrás para arrojar grasa de pato en la bandeja de goteo.

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Kokko, aceite ligeramente y cocinar el pato 5 minutos por cada lado. En el último momento, añadir unas cucharadas de adobo para caramelize.

Consejo: Punto de la plancha hacia atrás para arrojar grasa de pato en la bandeja de goteo.

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Kokko, aceite ligeramente y cocinar el pato 5 minutos por cada lado. En el último momento, añadir unas cucharadas de adobo para caramelize.

Consejo: Punto de la plancha hacia atrás para arrojar grasa de pato en la bandeja de goteo.

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