Espárragos y vinagreta de naranja

Tiempo de cocción: 20 min - Tiempo de preparación: 15 min -: 6 personas

Ingredientes

2 zapatos 500 g de espárragos
2 c. cucharada de oliva
aceite 1 c. Coffee
orégano Sal y pimienta Para la vinagreta



1 naranja 3 cucharadas. cucharada de aceite de oliva 2
c. salsa de soja 2 cucharaditas
. cucharadas de azúcar en polvo Preparación


1. Blanch su cáscara de naranja picada en agua hirviendo durante un minuto. Tome su cáscara después se drenó y hacer que el confitado en un cazo con el azúcar y 15 ml de agua durante 10 minutos luego se enfría después de drenar de nuevo.

2. Romper las puntas de los espárragos y las presenta en un plato con aceite de oliva y orégano. Añadir sal y pimienta y mezclar.

3. Cocine los espárragos en su Kokko y volver con frecuencia durante unos diez minutos.

4. Hacer una vinagreta con aceite de oliva, cáscara confitada, salsa de soja, y la mitad de un zumo de naranja.

5. Rociar los espárragos vinagreta y servir! p>