Pinchos de carne de ternera y pollo

Tiempo de cocción: 15 min - Tiempo de preparación: 15 min - Sirve: 4 personas



Ingredientes 4 chuletas de ternera
4 chuletas de pollo

2 cebollas 80 g de azúcar moreno
10 c . salsa de soja 2 cucharaditas
. vinagre balsámico Preparación


1. Comience por cortar las vieiras en cubos medianos para hacer kebabs. Prick cada pieza de carne en un pincho, pollo y ternera alterna. Cortar la cebolla.

2. Calentar el Kokko a fuego medio. Añadir 1 cucharada de aceite y añadir el azúcar moreno. Caramelizar a continuación, añadir la cebolla. Saltear unos minutos, hasta que se dore la cebolla.

kebabs 3. Coloque la carne en otro lado de Kokko y cocer durante unos diez minutos, dándoles vuelta con regularidad. 2 minutos antes de finalizar la cocción añadir la salsa de soja y vinagre balsámico. Pinchos todavía se caramelice.

4. Quitar toda la plancha. Puede acompañar sus pinchos con risotto de limón. Usted puede encontrar esta receta en el blog de la esquina de gourmet. p>