lumache al prezzemolo

Tempo di cottura: 8 min - Tempo di preparazione: 20 min - Dosi per: 4 persone



Ingredienti 48 lumache con il guscio 350g di burro


4 scalogni 2 spicchi d'aglio 4
c. prezzemolo tritato
sale, pepe Preparazione


1. Tritare la cipolla e schiacciare l'aglio. Quindi mescolare con prezzemolo e sale e pepe a proprio piacimento.

2. Lavorare il burro con gli ingredienti precedentemente preparato.

3. Preriscaldare Kokko a 240 ° C.

4. Inserire un dado burro in ogni guscio, lisciare la superficie. Collocare le lumache in un piatto sicuro, guarnito con fagioli secchi che tengono bene, sul guscio posteriore. Cuocere 8 minuti.

Tip: Godetevi le vostre lumache con un vino bianco secco p>.