chickpea tortini

Tempo di cottura: 8 min - Tempo di preparazione: 15 min - per 5 persone



Ingredienti 250 g di ceci secchi (impregnati durante la notte in acqua fredda)

1 cipolla tritata 2 spicchi di aglio, tritati 1/2

mazzetto di coriandolo alcuni gambi di prezzemolo
1 c. caffè
1 soda c. cumino caffè in polvere
1 c. Caffè d'oro di sesamo peperoncino in polvere 1

picco Sale e pepe Olio

Preparazione:

1. Scolate i ceci e secco. Metteteli nella ciotola robot da cucina con le erbe, cipolla, aglio, spezie, lievito, di sesamo, un po 'di sale e pepe.

2. Mescolare tutto fino a quando una pasta grossa. Raffreddare e conservare in frigorifero un'ora.

3. Prendere piccole quantità di pasta Usando un cucchiaio e la forma in tortini con le mani. Continuare fino ad esaurimento della pastella.

4. Scaldare il Kokko e leggermente di olio la parte superiore. Brown le polpette pochi minuti per lato, trasformandoli con la spatola. Mettere su carta assorbente prima di servire.

Suggerimento: Servire caldo o tiepido con insalata o pita tzatziki pane greco p>.