I piccoli tappetini con prosciutto e uova
Tempo di cottura: 20 min - Tempo di preparazione: 15 min - Serve: 6 persone
Ingredienti
6 patate
7 uova 3 fette di prosciutto
1 cipolla Sale, pepe
olio d'oliva Prezzemolo
burro all'erba cipollina opzionale: paprika e noce moscata Preparazione
1. Sbucciare e lavare le patate. grattugiarle con una grattugia grossa.
2. Sbucciate e tritate la cipolla, tritare il prezzemolo. Mescolare le patate con cipolla, prezzemolo e 1 uovo. Aggiustare di sale e pepe (e possibilmente spezie).
3. Accendere il Kokko. Olio e aggiungere una noce di burro. 6 Fare piccoli pali con la preparazione e appiattire come una frittella. Cuocere a fuoco vivo per 3 minuti poi mettete a rosolare a fuoco medio per 8 minuti su ogni lato.
4. Nel frattempo, cuocere 6 uova fritte e tagliato 6 cerchi nel prosciutto.
5. Formazione: tovagliette su un piatto, poi i circoli di prosciutto e infine le uova fritte sulla parte superiore. Guarnire con erba cipollina.
Suggerimento: Servire con un'insalata verde decorato con pomodori p>.