Dankzij deze gietijzeren pan kunt u uw Kokko gebruiken om bijvoorbeeld andere sauzen te maken. Het gietijzer laat een zeer hoge concentratie aan warmte toe en zorgt er vooral voor dat de warmte zeer lang bewaard blijft. Uw eten zal dus echt een uitzonderlijke smaak hebben. U kunt het ook gebruiken om groenten of gemarineerd vlees op hoge of lage temperaturen te koken.