Temps de cuisson : 10 min
- Temps de préparation : 10 min
- Pour : 4 personnes
Ingrédients :
16 gambas cuites décortiquées
12 tomates cerise
3 c. à soupe d'huile d'olive
1 gousse d'ail
1 pincée de curcuma et de piment d’Espelette
Sel, poivre
Préparation :
1. Commencez par lavez les tomates cerise et séchez-les
2. Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, le curcuma, le piment, le sel et le poivre. Découpez finement l'ail, ajoutez-le et remuez
3. Versez la sauce obtenue dans une assiette
4. Piquez les gambas et les tomates cerise sur des piques à brochettes (sur chaque pique, commencez par une gambas puis alternez jusqu'à la quatrième et dernière gambas).
5. Déposez les brochettes dans la marinade et retournez-les pour imbiber chaque côté des brochettes
6. Posez les brochettes sur une plancha chaude et laisser dorer 5 minutes de chaque côté.
Invitez tous vos amis pour leur faire déguster ces brochettes délicieuses!
