Temps de cuisson : 30 min - Temps de préparation : 15 min - Pour : 4 personnes
Ingrédients :
4 pommes
150 g de farine
150 g de beurre (25 g + 125 g)
75 g de sucre roux
25 g de sucre blanc
1 gousse de vanille
Cannelle en poudre
Matériel :
Saladier en argile noire Chamba
Plat en argile noire Chamba
Petite poêle en fonte
Préparation :
1. Epluchez les pommes et coupez-les en petits morceaux.
2. Dans votre petite poêle en fonte faites-les caraméliser avec un peu de beurre (25 g) et de sucre blanc. Ajoutez une cuillère à soupe de cannelle (plus ou moins, selon votre goût) et les graines de la gousse de vanille. Versez la préparation dans le plat en argile noire beurré.
3. Dans le saladier, mélangez la farine, le sucre roux et le beurre mou. Ecrasez avec les doigts jusqu'à l'obtention d'une pâte granuleuse. Répartir la pâte sur les pommes.
4. Allumez votre Kokko à 220°C et faites cuire le crumble pendant 30 minutes dans votre plat en argile noire.
Astuce : Servez encore tiède avec une boule de glace vanille.
