Tiempo de cocción: 20 min - Tiempo de preparación: 15 min - Para 4 personas
Ingredientes:
1 kg de patatas medio cocidas
250 g de champiñones
100 g de jamón
1 cebolla
Sal, pimienta, tomillo, romero
Aceite o mantequilla
Canónigos como acompañamiento
Preparación:
1. Pelar las patatas y rallarlas en tiras. Cortar en lonchas finas el jamón, los champiñones y la cebolla.
2. Precalienta tu Kokko a fuego medio, vierte un poco de aceite o mantequilla en la plancha redonda de hierro fundido del Kokko y dora el jamón, los champiñones y la cebolla. Añadir las patatas y las especias y dorar por ambos lados.
3. Coloca los platos con el rösti y los canónigos.
4. ¡Que aproveche!
Consejos: En lugar de tiras, también puede cortar las patatas en rodajas finas. Esta receta va muy bien con huevos espejo.
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