Cocinar carne con el kamado es una auténtica experiencia culinaria. Gracias a su capacidad para cocinar la carne de forma lenta y precisa, el kamado saca lo mejor de la ternera, el cerdo, el cordero e incluso la caza, dándoles una ternura y un sabor ahumado incomparables. Ya se trate de un filete chamuscado a alta temperatura, costillas caramelizadas, una pierna de cordero cocinada a fuego lento o una pechuga de pato ahumada, cada receta se convierte en una explosión de sabor. Aprenda a dominar los tiempos de cocción y los distintos tipos de leña para obtener resultados dignos de los mejores chefs.
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