Champiñones marrones salteados con kamado
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Cocina indirecta
La cocción indirecta es ideal para cortes de carne que requieren una cocción lenta y suave, como asados, piernas de cordero o aves enteras. Con este método, el calor envuelve suavemente los alimentos sin resecarlos, permitiendo que desarrollen sabores profundos. Acompañe sus platos con madera de ahumar para obtener resultados aún más deliciosos.
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