El asado directo con kamado permite dorar los alimentos a alta temperatura, dándoles una bonita costra caramelizada y conservando al mismo tiempo un centro tierno y jugoso. Ideal para filetes, brochetas de verduras y gambas a la plancha, esta técnica garantiza sabores auténticos. Juegue con los adobos y las especias para obtener un resultado aún más sabroso.
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