Arroz negro con nois St. Jacques y gambas ahumadas
Preparación
tiempo: 10 minutos - Tiempo de cocción: 40 minutos - Sirve: 6 personas
Ingredientes:
18 tuercas Saint-Jacques
12 Gambas
400 g de arroz negro
sal, pimienta
opcionales: 1 naranja
Preparación:
1. poner a cocer durante 35 minutos el arroz negro con 60 g de sal.
2. 15 minutos después del inicio de la cocción, se cuide de la segunda parte de la temporada de carreras planas del vieiras Jacques 6 g (2 pizcas) de sal.
3. Gambas ligeramente petróleo.
4. Coloque los camarones en su Kokko para el humo de cocinar durante 10 minutos.
5. Y luego, después de 5 minutos también colocan el Saint-Jacques en Kokko por un período de 5 minutos.
6. Retirar el arroz, la puso en una estufa.
7. Añadir las nueces St. Jacques y gambas, se sazona con sal y pimienta.
8. Su plato está completa, está listo para ser servido!
Opcional: se puede exprimir una naranja y añadir el jugo en la sartén para traer una luz sabor con sabor p>.