ternero Osseline

Tiempo de cocción: 15 min - Tiempo de preparación: 30 min - Para 2 personas

Ingredientes

2 ternera osselines 180g cada
100 g de judías verdes frescas y
orgánica 2 rebanadas de tocino
3 tomates de la herencia orgánica (cebra) Preparación


1. Piense fuera sus osselines ternero 30 minutos antes de cocinar.

2. Poner a cocer los frijoles verdes en abundante agua salada durante 10 minutos para que sigan un hermoso color. A continuación, rodar sus granos en un paquete en una loncha de tocino.

3. Poner a cocinar su osselines la pantorrilla y sus bultos en sus Kokko 2 minutos cada lado y reserva en un plato.

4. Cortar los tomates por la mitad y hacer simplemente entrar por un lado en Kokko caliente.

5.