plátanos flambeados

Tiempo de cocción: 5 min - Tiempo de preparación: 15 min - para 10 personas

Ingredientes

20 plátanos (2 / personas)
20 cl
ron blanco 100 g de mantequilla 300 g
azúcar en polvo

Preparación: 1. Preparar

chamuscado en una cacerola pequeña y llevar el ron blanco, 10 g de mantequilla y una cucharadita de azúcar. plátanos Ìäpluchez.

2. En la plancha a fuego lento, hacer derretir la mantequilla restante y el azúcar. Cuando el azúcar se caramelice, añadir los plátanos y dejar de nuevo en cada lado de unos 2 minutos.

3. 2 opciones disponibles para usted: Ninguno de los plátanos flambeados en la parrilla. Cualquiera de ellos entrenar a los plátanos en una, el pandeo de calor plano en la plancha hasta que esté caliente (35 g). A continuación, flambear en una cacerola. Con una cuchara pequeña tomar pandeo para revertir la altura de las varias veces de la sartén. Cubrir los plátanos y servir inmediatamente.

4. Consejos: El uso de puntos de plátanos maduros. Sirva con un sorbete para la refrigeración de efecto / calefacción sorprendente. p>