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Esta media placa le permitirá realizar la cocción indirecta. Este método de cocción es ideal para piezas pequeñas que necesitan ser cocinadas a una temperatura más baja. Este plato está disponible en una versión de 19 x 38 cm para que pueda colocar la parrilla encima y cocinar diferentes tipos de alimentos al mismo tiempo. Por ejemplo, las verduras que necesitan cocinarse a una temperatura más baja se colocan en un lado encima del medio plato para la cocción indirecta y la carne se coloca en el otro lado para la cocción directa.
Este medio plato permite la cocción indirecta de alimentos delicados como verduras, pescados o mariscos.