- Kamado
- Carrelli
- Cucina da esterno
-
+Accessori
- RICETTE
-
- Kamado: il rivoluzionario barbecue in ceramica giapponese
- Usi e vantaggi
- Manutenzione e pulizia
- Metodi di cottura
- Consigli per l'uso del kamado in video
- Controllo della temperatura del Kokko
- Confrontare i kamados
+Consigli -
- Trasporto e consegna dei nostri Kamados
- Pagamento sicuro
- La storia di Kokko
- Kokko nei migliori ristoranti
- Il barbecue del programma televisivo TOP CHEF
- Opinioni degli Kokko Lovers
- Showroom de Lyon
+Chi siamo
Categorie
Blog Search
Prodotti di stagione: cosa mangiamo d'estate?
Buone notizie, è arrivata l'estate! Si sentono i sapori di queste buone verdure colorate, il sapore dolce di questi frutti maturati al sole, questo pesce fresco appena grigliato sul Kokko e questi deliziosi formaggi dal sapore forte. Ecco la lista dei buoni prodotti estivi da mettere nel cestino.
Verdure estive
Pepe, pomodoro, melanzane, zucchine, finocchio: si sente l'irresistibile profumo della ratatouille provenzale? Aggiungi al menù di questa estate anche carciofi, carote, broccoli, bietole, sedano, porcini, lattuga e fagiolini. A luglio/agosto, fate spazio a mais, cipolle bianche e aglio, che saranno sostituiti da cavolfiore, porro, spinaci, crescione, patate e funghi bottoni a partire da settembre.
Le nostre idee di ricette per le verdure estive con Kokko, ideali per accompagnare le vostre grigliate estive:
I frutti dell'estate
Durante il periodo estivo, la frutta è deliziosa tutto il giorno. Se ciliegie, ribes nero e mango sono ancora disponibili a luglio, mirtilli, lamponi, fichi, prugne, uva e melone si mangiano per tutta l'estate. In luglio e agosto si mangiano anche albicocche, anguria, ribes, pesche, pesche noci e nettarine. In agosto si fa spazio nel cestino per le prugne mirabelle e in settembre per le more.
Scoprite le nostre ricette per la frutta estiva sul barbecue da consumare come dessert...
...così come le nostre ricette di frutta estiva dolce e salata:
Pesce da gustare in estate
Le nostre ricette estive di frutti di mare per Kokko:
Le nostre ricette estive di frutti di mare per Kokko:
Se siete appassionati di pesce alla griglia, ne sarete felici anche voi. Questo è il momento perfetto per mangiare sgombri, pattini, naselli, naselli, sardine, merluzzi, tonno bianco, acciughe, rombi, orate, sogliole di limone, grongo, San Pietro e rombi.
Scoprite i nostri piatti di pesce con Kokko:
Formaggi estivi
Formaggi estivi, ma che delizia! Gli animali, in mezzo al pascolo, si nutrono di erbe e fiori che danno al loro latte un potente profumo. I formaggi a pasta molle sono particolarmente gustosi in questa stagione. Andiamo per Brie, Munster, Livarot, Camembert, Maroilles, Epoisses, Chaource, Langres, Pont-L'Évêque o Coulommiers. Oltre ai formaggi di latte vaccino, in estate sono particolarmente consigliati anche i formaggi di capra, come il Pélardon, il Crottin de Chavignol, il Cabécou, il Chabichou du Poitou, il Saint-Maure, il Selles-sur-Cher o il Rocamadour, o quelli di pecora, come la feta.
Sul piatto ci saranno anche i formaggi pressati non cotti che finiscono la stagionatura in estate. Questo è un buon momento per mangiare Morbier, Saint-Nectaire, Tommes, Cantal, Saint-Paulin, Raclette, Cheddar, Salers e Reblochon.
Godetevi le nostre ricette per il formaggio Kokko:
Sono disponibili e deliziose in tutte le stagioni: imparate a cucinare le uova al barbecue!