Pagina 2 - Vlees
Vlees koken met de kamado is een ware culinaire ervaring. Dankzij de mogelijkheid om vlees langzaam en precies te garen, haalt de kamado het beste in rundvlees, varkensvlees, lamsvlees en zelfs wild naar boven, waardoor het een onvergelijkbare malsheid en rooksmaak krijgt. Of het nu gaat om een op hoge temperatuur geschroeide steak, gekarameliseerde ribbetjes, een langzaam gegaarde lamsbout of een gerookte eendenborst, elk recept wordt een smaakexplosie. Leer hoe je de kooktijden en de verschillende houtsoorten onder de knie krijgt voor resultaten die de beste chefs waardig zijn.
De worsten prikken of niet, dat is de vraag!
Een cruciale vraag! Zodra de1
De kunst van de Argentijnse asado
BBQ World Tour #4 - In 2020 transformeert Kokko1
Hoewel kip op zondag voor velen een instituut is,1
Churrasco, de koning van de Iberische grill
BBQ World Tour #3 - In 2020 wordt Kokko getransformeerd1
Wijn-spijs combinaties voor de BBQ
Je kunt bijna alles op de barbecue bereiden, maar er is een tekort aan1
Ben je veganist, vegetariër, flexitariër of1
Yakiniku, Japanse barbecue
Rond de wereld van BBQ #2 - In 2020 wordt Kokko getransformeerd1
Paletot van eend gekookt in vijgenbladeren, halfgerookte vijgen
Bereidingstijd: 10 min
Marinade: 2 u
Koken: 351
Warmgerookte kalfsvlees aiguillette baronne met appelhout
Bereidingstijd: 10 min
Marinade: 1 nacht
Koken1
Wat is rundvlees picanha?
Rundvlees picanha,1
Geroosterde kip "à la canette
Bereidingstijd: 20 min
Kooktijd: 45 min
Voor:1



