alho-porro verde Pizza e Roquefort

O tempo de cozedura: 25 minutos - Tempo de Preparação: 10 min - Serve: 4 pessoas



Ingredientes uma massa de pizza, prontos para usar 2 alhos franceses grandes


50 gramas de Roquefort uma esfera

40 gr parmesão mozzarella 10 gr de manteiga
1 c.
café seco orégão uma pitada de pimenta Espelette

Azeite sal e pimenta Preparação


1. Lavar e finamente cortar os alhos franceses. Aqueça a manteiga em uma panela e deixe refogar o alho-poró dez minutos em fogo baixo. Adicione sal e pimenta.

2. Abra a massa de pizza na superfície de trabalho. Cortar o queijo mozzarella em pedaços e espalhá-los na massa. Polvilhe com metade do parmesão.

3. Em seguida, dividir os alhos e o Roquefort esfarelado. Polvilhe com orégano, parmesão restante e Espelette pimenta. Adicione um pouco de azeite.

4. Coza no Kokko pré-aquecido. Cozinhar por dez a quinze minutos.

Dica: Variar os prazeres substituindo Roquefort pelo azul Auvergne p>.