Biscoitos que pensam que são pizza...

Tempo de preparação :  15 min

Tempo de cozedura : 8 min

Para : 4 pers.

INGREDIENTES :

110g de manteiga mole

180 g de açúcar mascavado

4g de flor de sal

1 ovo

160g de farinha

90g de nozes

170g de lascas de chocolate

Acessório :

Placa cerâmica

PREPARAÇÃO :

1. Ligue o seu Kokko e atinja uma temperatura ambiente de 210°C.

2. Misture todos os ingredientes numa tigela para fazer uma pasta homogénea, depois coloque esta pasta numa película de papel para formar um rolo de salsicha de 6cm de diâmetro, mantenha-a num local fresco até a pasta ficar firme.

3. Aqueça a sua pedra cerâmica durante 15 minutos antes de colocar as suas bolachas no forno.

4. Corte as fatias das bolachas com 1cm de largura, coloque-as no prato de pizza e asse as bolachas "azuis-raras", ou seja, douradas por fora, quase cruas no meio, retire-as e deixe-as esfriar para que fiquem crocantes por fora, macias por dentro.20 minutos para que fiquem mais suculentas ainda.