O BBQ com toda a segurança!

O sol e os dias bonitos estão de volta, mas estamos confinados e estamos sempre à procura de algo para fazer... Não seria a ocasião perfeita para fazer o seu primeiro churrasco do ano? Certamente, mas antes de começar, seria uma boa ideia rever as poucas regras a seguir para um BBQ seguro. Aqui estão eles!

Escusado será dizer que este não é o momento de atafulhar os já sobrelotados serviços de emergência após um ferimento causado por um churrasco... Por isso, para o evitar, vamos tomar algumas precauções.

1. Escolha um local aberto

Não deve montar o seu Kokko em lado nenhum. Certifique-se de o colocar numa área suficientemente livre de quaisquer substâncias ou materiais inflamáveis: madeira, ramos, folhas secas, árvores, produtos químicos, etc. Manter um perímetro de pelo menos 1,50 m. O solo também deve ser suficientemente estável. É claro que nunca se deve montar o churrasco dentro de casa, pois os fumos da queima de carvão podem envenená-lo.

2. Optar pela ignição natural

Se simplesmente usar jornal não é suficiente para acender o seu barbecue, você provavelmente usa acendedores de fogo. Não importa se estão sob a forma de briquetes, toros ou pellets, escolha sempre produtos naturais e nunca use gasolina ou bebidas espirituosas metiladas que possam atiçar as chamas e possam feri-lo. Deixe também o seu isqueiro no bolso e tire a sua caixa de fósforos.

Para um bom churrasco, um bom carvão vegetal é essencial. Saiba como escolher o carvão vegetal certo.

3. Utilizar utensílios adequados

Esqueça o garfo da mesa para virar as salsichas na grelha. Para evitar queimar-se, utilize utensílios especiais para churrasco, ou seja, com uma pega longa para não colocar a mão sobre as chamas ou brasas, mas também com um revestimento que não conduza o calor. Invista também num par de luvas anti-calor, que são mais práticas para o manuseamento de pratos e utensílios do que as luvas especiais para barbecue, que também podem fazer o trabalho.

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4. Mantê-lo sob vigilância do início ao fim

Uma vez aceso, é importante estar sempre de olho no seu barbecue, especialmente se houver vento ou crianças. As crianças nunca devem aproximar-se dele, mesmo quando estiver acabado, porque as brasas ainda estarão muito quentes durante várias horas. Se um incêndio começar, certifique-se de que tem sempre água, um extintor ou areia perto do seu barbecue para o extinguir rapidamente e evitar que se espalhe.

Uma vez tomadas estas medidas de precaução, basta começar e porque não, para esta inauguração, experimentar um barbecue vegetariano? Nós damos-lhe as nossas receitas gourmet.