bananas flambéed

O tempo de cozedura: 5 min - tempo de Preparação: 15 min - por 10 pessoas

Ingredientes

20 bananas (2 pessoas) /

20 cl branco rum 100 g de manteiga 300 g


em pó açúcar Preparação: 1. Preparar

chamusco numa pequena panela e trazer o rum branco, 10 g de manteiga e uma colher de chá de açúcar. bananas Ìäpluchez.

2. Na grelha em fogo baixo, fazer derreter o restante da manteiga e o açúcar. Quando o açúcar caramelizar, adicione as bananas e deixá-los para trás em cada lado cerca de 2 minutos.

3. 2 opções disponíveis para você: Qualquer um bananas flambé na grelha. Ou treiná-los bananas em uma flambagem calor plana na grelha até que esteja quente (35 g). Em seguida, flambe em uma panela. Com uma pequena concha tomar flambagem para inverter a altura na panela várias vezes. Cobrir as bananas e sirva imediatamente.

4. Dicas: Use ponto de bananas maduras. Servir com um gelado de arrefecimento / aquecimento efeito surpreendente. p>