Mexilhões com vegetais

O tempo de cozedura: 20 minutos - Tempo de preparação: 10 min - Serve: 6 pessoas



Ingredientes 3 kg de mexilhões
2 abobrinha pequena

2 talos de aipo 2 dentes de alho

1 cebola uma pequena funcho uma pequena pimenta verde

alguns ramos de tomilho fresco

5 azeite Cl 5 Cl Pastis
1/2 grupo folha plana salsa
Preparação: 1. Lavar

e detalhar todos os legumes em cubos pequenos.

2. Aqueça o Kokko com um pouco de azeite e cozinhar os legumes com alho e tomilho em fogo médio, mexendo sempre.

3. Após 10 minutos adicione os mexilhões. Fazê-los abrir fogo alto e misture bem com legumes. Despeje o pastis e deixe evaporar.

4. Pouco antes de servir, adicione a salsa picada e desfrutar imediatamente.

Dica: Incline a Kokko mexilhões molho frente tão cheios p>.