La viande au kamado est une véritable expérience culinaire. Grâce à sa capacité de cuisson lente et précise, le kamado sublime le bœuf, le porc, l’agneau et même le gibier en leur offrant une tendreté et un goût fumé incomparables. Que ce soit pour un steak saisi à haute température, des ribs caramélisés, un gigot d’agneau en cuisson lente ou un magret de canard fumé, chaque recette devient une explosion de saveurs. Apprenez à maîtriser les temps de cuisson et les différentes essences de bois pour des résultats dignes des meilleurs chefs.
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Préparation : 10 min
Marinade : 2 h
Cuisson : 351
Préparation : 10 min
Marinade : 1 nuit
Cuisson1
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Le picanha de bœuf,1
Préparation : 20 min
Cuisson : 45 min
Pour :1
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