Zitrone Lachs-Spieße

Kochzeit: 4-8 Minuten - Vorbereitungszeit: 10 min - Für 2 Personen

Zutaten

2 Lachssteaks (schön dick)
2 Zitronen

Sesamsamen Öl olive

Persil Fleur de sel Herstellung


1. Schneiden Sie die Zitronen in Scheiben schneiden und hacken die Petersilie. Schneiden Sie die Lachssteaks in Würfel schneiden.

2. Mit Spieße, stellen 4 Spieße, ein Stück Lachs und ein gefaltetes Zitronenscheibe in Halb abwechselt.

3. Streuen Sie die Spieße mit gehackter Petersilie und Sesam. Mit Pfeffer, etwas Salz, ein wenig Olivenöl.

4. Gießen von Olivenöl auf dem Kokko heiß und kochen Sie die Spieße auf jeder Seite.

Tipp: Sie können die Spieße „unausgegoren“, servieren Sie mit einem hausgemachten Sauce Tartar begleiten.

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