Spieße Formen und Tomaten

Kochzeit: 15 min - Vorbereitungszeit: 10 min - Portionen: 4 Personen Bestandteile




24 große Muscheln 1 Zwiebel 3

Tomaten 1 Glas Weißwein 1 c
.
Esslöffel Olivenöl Zubereitung

1. vorheizen Kokko hohe Hitze.

2. schälen und hacken Sie die Zwiebel und Tomaten.

3. Setzen Sie die Zwiebeln mit der Hälfte der Weißwein und lassen Sie sie reduzieren. Dann fragen Sie die Formen Ihre Kokko und die restlichen Weinglas gießen, bis sie sich öffnen. Etwas abkühlen lassen und entfernen Sie sie aus ihren Schalen.

4. sie auf Spieße Gewinde mit Tomaten abwechseln.

Genießen heiß oder kalt!
Tipp: Servieren Sie die Spieße mit einer Sauce mit dem Muschelsaft und ein wenig Safran gemacht, dass ist mit einem Klecks Sahne erhitzt. Sie können durch das Kochen Muscheln mit Curry, zum Beispiel variieren.
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