Maki Lachs und Zucchini

Kochzeit: 14 min - Vorbereitungszeit: 60 min - Für 2 Personen



Zutaten 4 Lachssteaks
4 Blatt Nori-Algen

aus dem County
12 Zucchiniblüten für die Marinade Teriyakisauce:


6 12,5 cl Sojasoße c. Sake-Suppe (Reiswein)
6 c. EL Mirin (eine Art sehr süßer Sake)
1 c. Eßlöffel Zucker Pulver
Zubereitung:

1. Bereiten Sie die Marinade: Mischen in einer Schüssel, die Sojasoße, Sake, Mirin und Puderzucker. Entfernen Sie die Haut von Lachs und bewahren. Marinieren Sie die Kopfsteinpflaster in Teriyaki-Sauce für 45 Minuten.

2. Legen Sie den Lachs auf dem Rand des Nori-Blatt und ein paar Scheiben Kreis hinzufügen. Roll. In Kokko, braten Sie Ihre Brötchen für 2 Minuten auf jeder Seite. Nachdem mit Olivenöl Haut Lachs gebürstet, rösten.

3. Bestreichen Sie die Teriyaki-Sauce von Zucchiniblüten und kochen 4 Minuten auf Ihrem Kokko. Sofort servieren. p>